Mat, Søvn & Ped.dok

Vi ønsker å ha et bevisst forhold til maten vi serverer, og forsøker å begrense ultraprosessert mat. Vi har fokus på gode råvarer og lite tilsatt sukker.
Dette serverer vi ikke:

• Prim
• Tubeost, som rekost, skinkeost og makrell i tomat på tube
• Lettprodukter
• Syltetøy/sjokoladepålegg

Smør og meieriprodukter

• Vi bruker kun bremykt.
• Til steking og varmlunsj bruker vi meierismør.
• Vi kjøper inn 50/50 lettmelk og helmelk.
• Gresk yoghurt naturell 

Brød og knekkebrød
Vi bruker butikkbrød som heter «grovt og godt». Ettersom butikkbrød kan inneholde en del ingredienser, supplerer vi med knekkebrød, blant annet Ryvita og Wasa Husman. Vi serverer ofte havregryn og scones og innimellom hjemmelaget brød og rundstykker.

Hver fredag sender vi ut pedagogisk dokumentasjon (ped.dok) på e-post.
På forsiden finner dere informasjon og viktige datoer og en oversikt over bursdager. De øvrige sidene inneholder bilder og tekst om hva vi har gjort i barnehagen, hvorfor vi har gjort det, og hvordan det henger sammen med Rammeplan for barnehagens innhold og oppgaver.
Slik får dere et innblikk i barnas hverdag, lek, opplevelser og læring i barnehagen. 

Vi serverer mat med sukker noen få ganger i året. Dette kan for eksempel være hjemmelaget heksefinger på Fantasifest, pepperkakehjerter i adventskalenderen og lussekatter på Lucia. Ved bursdagsfeiringer lager vi fruktsalat, og foreldre kan eventuelt ta med vaniljekesam eller vaniljesaus.
På andre anledninger, som påskefrokost og karneval, serverer vi ikke snop eller bakst, men det kan forekomme at vi serverer en sjelden gang. Nissen og påskekyllingen kommer med leker i stedet for godteri.

Vi har fokus på mat laget fra gode råvarer. Eksempler på varmlunsj hos oss er hjemmelaget potetstappe med kjøtt, kylling i pita med grønnsaker, kremet laks med ris og grønnsaker, spaghetti med karbonadedeig. På grunn av tid og praktiske hensyn bruker vi også enkelte ferdigprodukter, som f.eks brun saus fra Toro.

Barna sover inne på madrass, med en voksen sittende sammen med dem hele tiden. Dette gir en trygg og rolig ramme rundt sovingen, samtidig som barna får bevege seg fritt og finne en komfortabel sovestilling. Barna har med eget teppe hjemmefra, og de som ønsker bruker smokk/kos. Laken vaskes hver fredag.